Dolmalık kuru patlıcan, hem lezzetli bir malzeme olarak kullanılan hem de besleyici özelliklere sahip olan bir kurudur. İşte dolmalık kuru patlcanın bazı olumlu etkileri:

Dolmalık kuru patlıcan, içeriğindeki lifler sayesinde sindirim sistemini destekleyebilir ve bağırsak sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

Antioksidanlar açısından zengin olan dolmalık kuru patlıcan, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir ve hücresel sağlığı destekleyebilir.